Kakaové brownies z pohankové mouky a nastrouhané mrkve, slazené medem a pečené v troubě. Po vychladnutí je můžeme polít rozpuštěnou 80% čokoládou.
Ingredience
- 180 g pohankové mouky
- 180 g nastrouhané mrkve
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 35 g neslazeného kakaového prášku
- 90 ml rozpuštěného kokosového oleje
- 90 ml medu
- 80 ml rostlinného mléka
Ozdoba
- 80% čokoláda
Postup
- Nejdříve smícháme sypké ingredience (mouku, prášek do pečiva, skořici, kakao).
- Potom v jiné nádobě smícháme ostatní ingredience (mrkev, olej, med a mléko).
- Mokré ingredience nalijeme do misky se sypkými ingrediencemi a opatrně promícháme, aby se vše spojilo. Pokud je těsto příliš tuhé, můžeme přidat více mléka.
- Předehřejeme troubu na 180 °C a vyložíme pečicím papírem formu. Těsto tam přelijeme a dáme péct.
- Pečeme přibližně 20–25 minut, poté vyjmeme z trouby a necháme v pečicí formě vychladnout.
- Po vychladnutí můžeme brownies polít roztopenou čokoládou.
Inspirace: www.spojujenasjoga.cz
